교토의 미슐랭 우동집인 야마모토 멘조우에 방문하려면 어떻게 예약을 해야 하는지, 그리고 현장에서 대기할 경우 대략 얼마나 기다려야 하는지 알고 싶습니다. 전화 예약만 가능한지, 아니면 온라인 예약도 가능한지 궁금하며, 대기 시간은 보통 어느 정도인지도 함께 알려주시면 감사하겠습니다.