이탈리아 대학교중에 요리나 조리과가 유명한 대학은 어느 곳이 있는지랑 입학 조건같은 거 알려주세요

이탈리아 대학교의 요리나 조리과에 관심이 있으시군요! 이탈리아에는 요리나 조리와 관련된 분야에서 유명한 여러 대학과 학교들이 있어요.

Università dei Sapori: 이탈리아 움브리아주 페루자에 본교, 나르니와 오르비에토에 분교가 있어요. 현직 최고 셰프들이 강의하며, 다양한 요리 코스를 제공해요. 수료 후에는 이탈리아 정부에서 인정하는 자격증을 받을 수 있어요.

ALMA (Italian Culinary Institute): 이탈리아 파르마, 에밀리아 로마냐 주에 위치해 있어요. 미쉐린 스타 셰프 Gualtiero Marchiesi가 학과장을 역임했으며, 유명 셰프들이 강연 및 갈라쇼를 진행해요. 외국인 전용 코스가 있으며, 모든 과정은 영어로 진행돼요. ICP 프로그램은 11.5개월 동안 진행되며, 기본 단계와 고급 단계로 나뉘어요.

Apicius: 이탈리아에 있으며, 외식경영, 조리학, 제과제빵, 와인 등을 공부할 수 있는 곳이에요. 미쉐린 스타 셰프들로부터 수업을 들을 수 있으며, 식품영양학과 전문 소믈리에 등이 수업을 진행해요. 2년 과정 후 이탈리아 요리 마스터 과정이나 경영학위 과정으로 진학할 수 있어요. 고등학교 졸업장이 필요하며, 영어 점수 요구사항은 없어요.

FUA (Florence University of Arts): 아피츄스(Apicius)는 FUA의 단과대학으로, 세계 조리사 연맹(WACS)의 인증을 받은 높은 수준의 요리 학교예요. 한국에도 캠퍼스가 있어, 한국의 학생들에게 이탈리아 정통 요리를 가르쳐요.

대부분의 학교에서 고등학교 졸업장이 기본적으로 요구돼요. 일부 학교는 영어로 수업이 진행되므로, 영어 능력이 필요할 수 있지만, 공식적인 영어 점수 제출이 필수적인 경우는 드물어요. 특정 프로그램은 특정 기간 동안의 인턴십을 포함하므로, 실제 요리 경험이 있거나 관련 기술을 미리 습득하는 것이 유리할 수 있어요.

질문자님이 원하시는 학교에 입학하실 수 있기를 응원할게요!